Selasa, 17 April 2012

Sayuran dan buah berwarna ungu, seperti terong, kubis ungu, bawang merah, ubi jalar, anggur, kismis, plum dan blackberry, juga kaya akan zat-zat yang diperlukan untuk menyehatkan tubuh


Ini manfaatnya :
·       Mencegah penuaan dini

      Sayuran dan buah berwarna ungu memiliki zat pigmen yang disebut antosianin, sebuah antioksidan yang kuat dan menjadi pelindung untuk mengurangi risiko kanker, meningkatkan daya ingat dan mencegah penuaan dini.
·       Melindungi jantung

      Buah dan sayuran berwarna ungu juga mengandung komponen flavonoid, yang bernama resveratol. Kandungan ini terbukti menghambat endothelin-1 yang merupakan salah satu penyebab penyakit jantung, bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan dapat menyehatkan jantung. Juga memperlancar aliran darah ke otak, mengurangi risiko stroke, mencegah kanker dan sebagai anti peradangan.

·       Mencegah kanker payudara

      Mengonsumsi makanan berwarna ungu juga mengandung ellagic acid atau asam elagik. Penelitian Dr. Daniel Nixon dari Medical University of South Carolina (1993) menunjukkan bahwa asam elagik dapat melawan dan menghambat pertumbuhan sel kanker sekaligus menghentikan proses mitosis (pertumbuhan sel).
      Buah berwarna ungu juga sebaiknya banyak dikonsumsi oleh wanita. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam elagik dapat mengurangi efek dari estrogen dalam memengaruhi pertumbuhan sel kanker payudara.

Kamis, 12 April 2012

makanan yang dianjurkan dan makanan yang harus dipantang pada penderita diabetes mellitus (kencing manis), asam urat tinggi, hypertensi (tekanan darah tinggi), hipotensi (tekanan darah rendah), kolesterol tinggi, stroke, dan penyakit asma




A.    KENCING MANIS / DIABETES MELLITUS (normal: 60 – 140 mg/dl)

GEJALANYA:
            Mudah masuk angin, pusing kepala, ujung jari-jari kesemutan, gampang kesemutan bagian kaki, nafsu makan bertambah banyak, mata sebentar kabur sebentar terang (penglihatan kabur), kembung mudah sakit maag, mudah terkilir atau sakit persendian, beser kencing, air kencingnya dikerumuni semut, cepat lapar, haus, letih, mengantuk, jantung berdebar mengipas, telapak kaki dan tangan dingin, tidak tahan udara panas atau hawa dingin, kalau sudah mulai parah timbul gatal-gatal dan luka, gatal di daerah kelamin atau lipatan paha, disfungsi ereksi pada pria, keputihan pada vulva vagina.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Sambiloto (daun), kumis kucing (daun), mengkudu/pace (buah), tapak dara, daun/batang/akar), jamblang/duwet (kulit batang, daun, daging buah), jati (daun muda), duku (biji), pare (buah), terong-ngor (buah), lidah buaya (daging daun), lamtoro ( biji buah tua), mahoni (biji), daun salam, ciplukan (semua bagian), sambung nyawa (daun), krokot, minyak wijen.

MAKANANNYA:
            Jagung kuning dan beras merah.

MAKANAN PANTANG:
            Kurangi yang manis tapi jangan berhenti total agar tidak terkena sakit lever. Daging kambing/sapi/ kerbau, udang, kepiting, terasi, jeroan, lemak, pisang ambon, durian, air kelapa, sirup, lemon, buah manis seperti mangga, duku, rambutan, klengkeng dan anggur.


B.     ASAM URAT TINGGI (normal: L: 3,4-7,0 mg/dl, P: 2,4-5,7 mg/dl)
      
      Asam urat dapat menimbulkan rematik/encok, sakit sendi lutut, pinggang, punggung, pinggul, pundak, bahu, mengganggu prostat, saluran dan kandung kemih, darah tinggi, menimbulkan batu ginjal, gagal ginjal, dapat memicu jantung koroner dan diabetes mellitus/kencing manis.

GEJALANYA:
            Badan pegal-pegal, sakit otot, sakit persendian lutut, pinggang, punggung, pinggul, pundak, bahu dan sering buang air kecil.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Meniran (semua bagian), kumis kucing (daun), lengkuas (umbi), jahe (umbi), salam (daun), alpokat (daun), sambiloto (daun), alang-alang (akar), pegagan (daun), buah merah (sari buah), seledri (daun dan batang), tempuyung (daun), pare (buah), daun sendok (biji). Perbanyak minum air putih, minimal 8 gelas sehari.

MAKANAN PANTANG:
            Menghindari makanan yang mengandung purin tinggi seperti jeroan, otak, daging sapi/kambing/kerbau, lemak, gorengan, emping, melinjo, kangkung, bayam, es, alkohol, durian, udang, kepiting, cumi-cumi dan teri.


C.    TEKANAN DARAH TINGGI / HIPERTENSI
(Normal: sistolik < 140 mmHg, diastolik < 100 mmHg)

GEJALANYA:
            Sakit kepala, rasa pegal atau tidak nyaman di tengkuk, perasaan berputar di kepala sampai ingin jatuh, berdebar atau detak jantung terasa cepat dan telinga berdenging.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Kunyit (rimpang), labu air (daging dan sari buah), selada air (semua bagian), ceplukan (semua bagian), alang-alang (akar), mengkudu/pace (buah), jeruk nipis (air buah), kumis kucing (daun), ketumbar mungsi (biji), pegagan (daun dan akar), buah merah (sari buah), mimba, sembung, tempuyung (daun), daun salam.

MAKANAN PANTANG:
            Ikan asin, telur asin, makanan asin/bergaram tinggi, lemak, jeroan, pete, jengkol, daging sapi/kambing/ kerbau, goreng-an, santan kental, telur, durian, bumbu masak kemasan, mentega, kemiri.


D.    TEKANAN DARAH RENDAH / HIPOTENSI (sistolik < 100 mmHg)

GEJALANYA:
            Mata sering kunang-kunang ketika akan berdiri sehabis duduk, pusing-pusing, badan lemah/lesu, bahu kaku, kehilangan keseimbangan badan, sesak napas, mual, keringat dingin pada kaki dan tangan, haid tidak teratur pada wanita.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Kopi (minum kopi), bayam (daun), cabe (biji), coklat (biji), lada (biji), patikan kerbau (daun), hati ayam kampung/sapi/ kambing, susu, mentega, keju, jahe merah (umbi).

MAKANAN PANTANG:
            Hindari makanan yang pahit-pahit, asam, ketimun.


E.     KOLESTEROL TINGGI (TOTAL)

(Kadar normal < 200 mg/dl)
            Kolesterol menyebabkan asterosklerosis (penyempitan pembuluh darah), jantung koroner, stroke, tekanan darah tinggi dan hiperkolesterolemia.

GEJALANYA:
            Stress, pusing kepala terasa berat, sering hilang keseimbangan, sakit bagian tengkuk belakang kepala, apabila sudah mengganggu jantung dada terasa berat dan sakit bagian kiri adakalanya bagian kanan agak sulit bernapas.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Jeruk manis (daging dan air buah), jeruk nipis (air buah), belimbing wuluh (daging dan sari buah), apel (daging dan sari buah), delima putih (daun dan daging buah), temulawak (rimpang), sambiloto (daun), ciplukan (daun), kumis kucing (daun), nenas (sari pati buah yang matang), buah merah (sari buah), alpokat mentah, jagung muda, daun sembung, kubis, akar manis, kunyit dan pepaya.

MAKANAN PANTANG:
            Otak, telur, jeroan, lemak, santan, gorengan, durian, alpokat, udang, kepiting, cumi-cumi, ikan asin, telur asin, mentega.


F.     STROKE AKIBAT KOMPLIKASI

PENYEBABNYA:
            Tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, asam urat tinggi, pengapuran, diabetes, stress sehingga terjadi pengerasan dan penyempitan serta penyumbatan pada pembuluh darah di otak, adakalanya menimpa pembuluh darah di jantung.

GEJALA AWAL:
            Kepala pusing terasa berat, pegal atau sakit bagian tengkuk belakang kepala, sempoyongan hilang keseimbangan, baal kesemutan bagian tangan sampai jari-jari.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Sambiloto (daun), temu putih (umbi), kumis kucing (daun), pegagan (daun), jahe merah (umbi), jahe (umbi), langkuas merah (umbi), tempuyung (daun), daun dewa (daun dan umbi), iler (daun), buah makasar (buah), sambung nyawa (daun), mengkudu/pace (buah), tapak dara (daun), alang-alang (akar), sambang darah (daun), mahkota dewa (buah), murbei (daun dan bunga), temulawak (umbi).

MAKANAN PANTANG:
            Semua jenis daging (kecuali ikan air tawar), gorengan, santan kental, nasi uduk, nasi ulam, nasi kebuli, kue bolu, martabak, mentega, keju, jeroan, susu, bumbu masak kemasa, telur, buah-buahan yang tebal kulitnya seperti durian, nangka, jengkol, pete, telur asin, ikan asin, kecap asin, emping, es, minuman beralkohol.


G.    ASMA
            Orang yang sering mendapat serangan sesak nafas, batuk, mengeluarkan riak yang lengket dan bersin dikatakan menderita penyakit asma. Serangan asma dapat ringan dapat pula berat, sehingga penderita tidak dapat tidur, lalu duduk sambil menarik nafas dalam. Penderita asma berat, terlihat kepala dan dadanya turun naik, suara nafas terdengar keras. Biasanya mengeluarkan nafas lebih sulit daripada menarik nafas, batuk sering disertai muntah.

PENYEBABNYA:
            Asma sering timbul karena alergi terhadap sesuatu. Debu, sari bunga, makanan dan obat. Peradangan, tekanan jiwa dan terlalu emosi dapat menambah berat serangan asma. Udara dingin, bau bensin, bau pintu yang baru dicat dan asap rokok dapat pula menimbulkan serangan  asma.

RAMUAN PENGOBATAN:
            Randu (daun), bidara upas (umbi), kunyit putih (umbi), kemukus (daun), klengkeng (buah), putri malu (daun dan tangkai), ceremai (akar), buah merah (sari buah).

MAKANAN PANTANG:
            Makanan berkolesterol tinggi, lemak-lemak, jeroan, otak, ubi jalar, santan kental.
Referensi :
ikhwan- interaktif.com

Minggu, 18 Maret 2012

Menggali manfaat buah Sawo dan Madu


Manfaat Buah Sawo

  • Sawo kaya serat makanan (5,6 g/100g). Kandungan serat membantu meringankan sembelit dan membantu melindungi selaput lendir usus besar dari racun penyebab kanker dengan mengikat mereka.
  • Buah ini kaya antioksidan fenolik poli-senyawa tanin. Tanin adalah keluarga kompleks alami polifenol yang menetralisir asam oleh protein. Studi penelitian menemukan bahwa tanin telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi, antivirus, anti-bakteri, dan anti-parasit potensial. Oleh karena itu, senyawa ini memiliki banyak aplikasi yang berguna seperti obat anti-diare, hemostatik (menghentikan pendarahan) dan sebagai obat untuk wasir.
  • Sawo banyak mengandung vitamin antioksidan seperti vitamin C (24,5% dari asupan harian yang dianjurkan per 100 g buah) dan vitamin A. Vitamin A penting untuk penglihatan. Hal ini juga diperlukan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A telah dikenal untuk melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut. Begitu juga, konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh mengembangkan resistensi terhadap agen menular dan radikal bebas berbahaya.
  • Segar sawo matang adalah sumber baik dari mineral seperti kalium, besi tembaga, dan vitamin seperti asam folat, niasin dan asam pantotenat. Senyawa ini penting untuk kesehatan yang optimal karena mereka terlibat dalam berbagai proses metabolisme dalam tubuh sebagai kofaktor untuk enzim.
Sedangkan manfaat Madu


·         membantu Anda mengurangi rasa sakit ketika Anda memiliki merasakan sakit.
·         Madu menambah energi selama kehamilan dan persalinan juga dan memberikan kekuatan untuk janin.
·         Campuran madu dengan  jamu dan telur bisa mempercepat proses penyembuhan luka dalam perut atau rahim setelah melahirkan.
·         Madu ditambah jus jeruk dapat mengatasi gangguan jantung.
·         Madu sangat berguna untuk menormalkan fungsi organ, dan menyegarkan kerja saraf.
·         Gula dan mineral dalam madu berfungsi sebagai tonikum yang memberikan sumber energi untuk jantung.
·         Kandungan mineral dari madu dapat mengurangi derajat keasaman dan membantu mencegah pendarahan lambung.
·         Campur madu dengan jus pepaya. Hal ini bermanfaat untuk pertumbuhan anak-anak, atau wanita hamil dan juga memfasilitasi ASI.
·         menjaga tekanan darah.
·         Madu bisa mengurangi berat badan dan membersihkan darah.
·         Madu baik untuk dikonsumsi oleh penderita anemia.
·         Madu dapat mencegah osteoporosis.
·         Selain mengatasi pilek, madu juga adalah obat untuk batuk.
·         Setiap gram madu bernilai 1.000 kalori 3280. Nilai kalori 1 kg madu sama dengan 50 butir telur atau susu l 5,575, atau 1,680 kg daging.
·         Semua madu alam bisa mengobati luka karena lecet atau terbakar.
·         Madu ini baik untuk penderita maag.
·         Penderita diabetes juga aman mengonsumsi untuk mendapatkan manfaat madu, di bawah pengawasan dokter
·         Campur madu dan jus wortel. Ini memiliki manfaat untuk penglihatan dan baik untuk mereka yang sering berlama-lama di depan komputer bekerja



Senin, 05 Maret 2012

Mengenal lebih dengan Ikan Mas Koki


RYUKIN

Ryukin merupakan ikan maskoki yang mudah dikenali dari cirri-ciri fisiknya. Kepalanya berbentuk segitiga lancip, bentuk tubuhnya seperti ketupat, dengan perut bulat dan punggung yang berpunuk. Berenangnya juga lincah.
Ryukin jenis ekor pendek (short tail) lebih terlihat menggemaskan dan menarik. Ikan maskoki ini pada awalnya berkembang di China. Namun setelah ikan maskoki ini mulai dikembangkan di Jepang, Ikan Maskoki Ryukin ini justru berkembang pesat.
Ryukin Broad-tail
Tidak berbeda dengan Ryukin ekor pendek (short tail), Ryukin ekor panjang (long tail) juga memiliki semua ciri fisik layaknya seekor Ikan Maskoki Ryukin pada umumnya. Yang menjadi titik perbedaan Ryukin ekor panjang (long tail) dengan Ryukin ekor pendek (short tail) adalah ekornya yang panjang. Terkadang Ryukin ekor panjang (long tail) juga memiliki sirip punggung (dorsal fin) yang lebih panjang.

DEMEKIN



Demekin adalah maskoki jenis Moor memiliki mata yang besar dan menonjol keluar. Kadang kala orang melihatnya seperti mata kodok. Karena itulah, Maskoki Moor sering disebut dengan nama lain seperti Telescope Eye.
Dalam klasifikasi jenis ikan maskoki, Moor sendiri tergolong dalam keluarga Dragon. Keunikan Moor memang terletak pada matanya, terutama jenis Moor berekor pendek. Moor bisa dikategorikan sebagai varietas maskoki yang paling jinak.
Wajar jika Moor menjadi salah satu primadona Ikan Maskoki di seluruh dunia.

RANCHU



Ranchu adalah salah satu jenis maskoki yang paling mewah. Bentuk tubuh Ranchu menyerupai Maskoki Lionhead, namun Ranchu lebih diistimewakan karena memiliki bentuk punggung yang melengkung sempurna. 
Ekor Ranchu juga terbentuk sempurna sehingga menghasilkan lekuk sudut lancip dengan punggungnya. Oleh karena itu, Maskoki jenis Ranchu sangat unik. Istilah “Ranchu” ini berasal dari Bahasa Jepang, yang artinya adalah “tampan” atau “ganteng”. Ranchu disebut sebagai “King of Goldfish” (rajanya Ikan Maskoki).
Ranchu ditemukan pertama kali di Jepang pada tahun 1784. Ranchu juga dikenal sebagai ikan prestisius di Zaman Edo (1603-1867). Dewasa ini, Ranchu dapat ditemukan dalam satu jenis. Ranchu side view adalah Ranchu yang paling banyak diminati di seluruh dunia; khususnya Asia.

ORANDA



Oranda adalah salah satu jenis jenis Ikan Maskoki yang paling banyak diminati. Istilah “Oranda” berasal dari Bahasa Jepang. Pada tahun 1728, orang-orang Belanda berhasil membudi dayakan Ikan Maskoki yang dibawa dari China.
Pada tahun 1893, para peternak Belanda berhasil menemukan varietas maskoki baru yang memiliki kepala besar; dikenal dengan sebutan “kepala macan”. Ketika Belanda singgah di Jepang, orang-orang Belanda turut membawa “kepala macan”. Di Jepang, si “kepala macan” disebut sebagai “Oranda” (artinya “Holland”).
Popularitas Maskoki Oranda saat ini sudah menjamah di seluruh dunia. Di China, Oranda sudah bisa ditemukan dalam berbagai jenis dan warna yang menarik.